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さば糠漬け こんかさば

406円

さば糠漬け こんかさば

■商品説明
新鮮なさばに食塩と米ぬかで味付けが施されています。塩で漬けた後、米ぬかに1年漬けます。
糠は洗い落とさずそのままで食べることをお勧めします。糠を付けたまま焼いて、大根おろしを添えてお召し上がり下さい。また、糠を付けたまま焼かずにそのまま捌いて食べてもOKです。その際、酢をかけてお食べ下さい。焼いた後お召し上がりいただくと、非常に辛く感じる方もいらっしゃいます。その際には、先にも記しましたように、大根おろしを添え、お好みで酢をたらしてお召し上がり下さい。それと、漬物にしても美味しいです。漬物にする際には糠は落としてください。それと薄皮があるので、その皮を剥いで下さい。かぶら・大根・白菜・人参・ゆずと一緒に入れて一夜漬けにしても美味しいです。出来上がり時のゆずの香りがマッチして食をそそりますよ!
(糠漬けは塩辛いですので、塩辛さが苦手な方はご遠慮下さい。)

■内容量
片身2枚入り(約250g)

■賞味期限
冷蔵:20日

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さば糠漬け こんかさば

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