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■自家製のホールアイスケーキです。

ケーキ屋さんはどこでもあるけど意外とないのがアイスケーキ。

そこで・・当店ではオリジナルアイスケーキを作ってみました。

■底にしいてあるスポンジケーキは卵白とアーモンドで作ったダッコワーズです。
そのサクイ生地は凍らしても抜群の食感。

■バニラの香りがいっぱい漂うアイスケーキ部分は、ブルーベリー、レッドカラント、ラズベリー、ブラックベリー、バナナと冷凍フルーツがたくさんのリッチなテイスト。
エアーがたくさん入った生クリームとメレンゲ、卵黄で作られたその生地はとてもまろやかです。

■仕上げは凍っていてもかたくならないメレンゲを塗りバーナーで軽く焼き香ばしさをだしました。

■誕生日( バースデーケーキ )や記念日用にメッセージを添えてお届けします。

【 直径19cm 高さ4cm  賞味期限 冷凍庫で1カ月 】 原材料 生クリーム・砂糖・牛乳・卵・リキュール・フロマージュブラン・粉バニラ・アーモンドプードル・
バナナ・ラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリー・イチゴ

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酒蔵情報
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