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長緑ナスは、緑皮の大長ナスの種です。
皮の緑色の大長ナスは、日本ではかなり珍しい野菜です。
ほとんど青果としては流通していません。

ナスの長さが25cmから30cmぐらいになります。
ナスの皮だけではなく、ヘタの部分も緑色になります。
中の果肉は淡い緑色で、柔らかい肉質になります。

焼きナスや煮物におすすめです。
果肉の甘みが強く美味しいらしいです。

農産物直売店での差別化野菜としては最適です。
かなり、ユニークな外見を持ち、美味しい超個性派野菜だと思います。

長緑ナスは、草勢が旺盛なので栽培しやすいと思います。
家庭菜園にもおすすめです。

長緑ナスは、是非、焼きナスで食べてもらいたい種です。
変わった野菜を作りたい人には、超おすすめの「長緑茄子」です。

※画像では「60粒」になっていますが、こちらの商品は「40粒」になります。

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